齐心协力抗“疫” 欧洲冠军餐饮有“方”

病毒无情,餐饮暖心。自2020年1月疫情发生起,我校餐饮部门及时对餐饮运行进行调整,制定了《疫情防控期间餐饮工作方案》,留岗工作人员坚守岗位,积极应对,多重举措并行,全力做到餐饮保障和疫情防控“两不误”。

每日现场检查,确保食堂卫生安全

疫情期间,餐饮管理中心对假期运行的两校区风味餐厅的员工健康、防控措施进行现场检查,要求按照防疫要求,每日通过84消毒液、医用酒精及紫外线等对餐具、公共区域及操作区域进行消毒工作;严格落实晨检制度,加强员工上岗前检查;每日做好防疫工作记录,确保留校师生用餐安全。

大厅、操作间每日消毒


每日防控工作记录


每日员工健康情况汇报


注重营养,增强师生“抗疫”力

调整食堂就餐地点及营业方式后,为丰富师生就餐选择,提高营养,增强在校师生抵抗力,更好进行“抗疫”,餐饮管理中心制定了“小锅炒菜,少量多种”的出餐模式,做到“人少,就餐选择不少”。



进出食堂体温检测

对进出食堂用餐的师生严格监控,执行体温检测,未带口罩不得进入食堂。



鼓励打包用餐,特殊时期减少接触

为减少师生在食堂公共区域集中性用餐,在提醒师生一人一桌同向就餐同时,鼓励自带餐具或打包回寝用餐,减少人员接触,降低疫情传播风险。

未雨绸缪,为实现师生分散就餐要求,近日,后勤管理处特别采购大量一次性餐盒,确保疫情观察期间满足师生用餐打包需求。



餐位增加挡板隔断,保障安全用餐

为进一步保证留校师生用餐安全,食堂特别紧急加装了餐桌隔板,并张贴明显提示,建议尽快用餐勿交谈,保证人人隔离式安全用餐。


整洁的餐厅座位都被隔板区分


面对“新冠肺炎”疫情,后勤处餐饮服务部门与全校师生一起,众志成城,共克时艰,共同努力,坚决打赢这场防疫阻击战!一扫疫情阴霾,再相聚在美丽的欧洲冠军校园!


后勤管理处 供稿


XML 地图 | Sitemap 地图